COLOMBA AL CARAMELLO (750 G)
Maicol Torino

COLOMBA AL CARAMELLO (750 G)

€45,00

La Colomba al Caramello firmata dal Maestro Maicol Vitellozzi è un grande lievitato artigianale pensato per chi ama i sapori avvolgenti e raffinati.

Realizzata con lievito madre vivo e sottoposta a una lunga lievitazione naturale, questa colomba sviluppa una struttura soffice, profumata e incredibilmente leggera. Nell’impasto il caramello è protagonista assoluto: presente in purezza, per donare note dolci e vellutate, e in golosi pezzi di cioccolato al caramello che si sciolgono delicatamente durante la degustazione.

La superficie è completata da una glassa croccante arricchita con cioccolato al caramello, che aggiunge una piacevole contrasto di consistenze e intensifica il profilo aromatico del dolce.

Il risultato è una colomba elegante e contemporanea, dove sofficità, profumo e intensità del caramello si incontrano in un equilibrio perfetto, espressione della maestria artigianale e della cura per ogni dettaglio.

Un lievitato unico, pensato per rendere ancora più speciale il momento della Pasqua.

Ingredienti:
farina di frumento, burro 16%, cioccolato al caramello 35%(zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, grasso di latte, lecitina di soia, vaniglia) 13%, acqua, tuorlo d'uovo, caramello: (zucchero, panna) 10%, lievito madre (farina di frumento, acqua), miele, sale, malto, vaniglia. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo, senape.

Allergeni:
Frumento, latte, uova, soia, sesamo, senape, frutta a guscio